一、介绍：酒鬼52°金酒的特点
酒鬼酒52度馥郁香金，浓香丰润的酒鬼52°金酒是一种中国国酒。它取材精良，选用高质量的酒精和绵长的丝瓜，采用传统工艺制作而成。其颜色金黄，香气独特，口感醇厚，是一种配合中餐食用的美酒佳品。
二、历史：酒鬼酒52度金酒的起源
酒鬼酒系列起源早在1949年，当时的哈尔滨市惠工酒厂投资兴建了黑龙江省造酒总厂，从而开启了黑龙江省酒类工业的先河。1960年，惠工酒厂又生产了第一批酒鬼酒，由此诞生了酒鬼酒这一品牌。现如今，酒鬼酒系列已经成为国内传统白酒品牌之一，品种齐全，涵盖了多种类型的白酒。
三、制作：酒鬼酒52度金酒的制作过程
酒鬼酒52度金酒制作的过程具有一定的工艺性。其制作工艺包括传统的酿酒、蒸馏、陈酿等过程。首先，酿酒，需要选出酒曲、高粱大米等原材料；其次，蒸馏，将蒸馏后的酒精浸泡在丝瓜上进行陈酿，直至达到最佳效果。
四、口感：酒鬼酒52度金酒的口感特点
酒鬼酒52度金酒的口感独特。其香气浓郁，刺鼻。入口后，以浓郁的酱香味为主调，微带果香、花香，甘香、醇厚、顺口，余味悠长。因此，与中餐搭配食用，可以更好地调和口味。此外，酒鬼酒52度金酒还有利于食欲增进，可以有效缓解消化不良症状。
